Cupcakes de avena y nueces con chispa de chocolate 🍫

Name: Cupcakes de avena y nueces con chispa de chocolate 🍫
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 y 1/2 taza avena en hojuelas; 2 cucharadas miel; 2 pequeños o 1 grande cambures maduros; 1/2 cucharada bicarbonato; 1/2 cucharada polvo de hornear; 1 pizca sal; 2 huevos enteros; 1 cucharadita Esencia de vainilla; 1 puñado nueces enteras; 20 gotas chocolate (yo uso amargo)

angela23 @cook_5242681

Esta receta es muy ligera... Incluso para los que están a dieta !!! Así podemos comer algo dulce sin remordimiento.

Cupcakes de avena y nueces con chispa de chocolate 🍫

angela23 @cook_5242681

Esta receta es muy ligera... Incluso para los que están a dieta !!! Así podemos comer algo dulce sin remordimiento.

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Ingredientes

1 y 1/2 tazaavena en hojuelas
2 cucharadasmiel
2 pequeños o 1 grandecambures maduros
1/2 cucharadabicarbonato
1/2 cucharadapolvo de hornear
1 pizcasal
2huevos enteros
1 cucharaditaEsencia de vainilla
1 puñadonueces enteras
20 gotaschocolate (yo uso amargo)

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Paso a paso

1

Colocamos todos los ingredientes en una licuadora y procesamos.
2

Luego colocamos la masa en la base de cupcakes o ponques o en formas de papel individual.
3

Yo coloco 3 gotas de chocolate a cada cupcakes.
4

Horneamos a 350grados hasta que al introducir un palillo salga seco...Yo apago el horno y los dejo adentro un ratito más para que sequen.
5

Y listo ✅. A merendar con un rico café ☕️
6

NOTA: este tipo de masa queda algo humedad por la avena... Acuérdense que es baja en calorías! Es muy rica.
7

Las nueces y chocolate las pueden sustituir por otro fruto seco o chocolate de leche. Es a su gusto!!
8

Acuérdense que no queda igual a un cupcakes de harina.