Precalentamos al horno, la temperatura la marcará el fabricante de la masa.

Metemos la masa dos o tres minutos. La sacamos y ponemos el tomate y la volvemos a meter unos dos o tres minutos más.

Mientras hervimos el brócoli, con cinco minutos será suficiente. La sacamos y la dejamos escurrir en papel de cocina.

Sacamos la masa, ponemos el jamón serrano, cortamos el brócoli en láminas, batimos los huevos y los derramamos sobre todo, echamos también la mozzarela y espolvoreamos con el orégano.

Al horno a gratinar.

Y listo!