Merluza a la mallorquina
Merluza horneada sobre una lecho de patatas, recubierta de espinacas con pasas y piñones y tomates rebozados. También se puede cocinar con bacalao. #lasrecetasdemama
Merluza a la mallorquina
Merluza horneada sobre una lecho de patatas, recubierta de espinacas con pasas y piñones y tomates rebozados. También se puede cocinar con bacalao. #lasrecetasdemama
Paso a paso
- 1
Cortar las patatas a rodajas y ponerlas en la bandeja haciendo un lecho. Poner sal y aceite.
- 2
Hornear las patatas 15 minutos.
- 3
Rebozar la merluza con galleta picada y perejil.
- 4
Dorar ligeramente la merluza en la sartén.
- 5
Poner la merluza sobre la patata.
- 6
Aliñar las espinacas con aceite y sal. Añadir pasas y piñones al gusto.
- 7
Poner las espinacas sobre la merluza.
- 8
Luego dos rodajas de tomate, ponerlas sobre las espinacas y espolvorear con galleta picada (o pan rayado)
- 9
Hornear 10 minutos a 200C. Con parrilla arriba y abajo.
- 10
Hornear 10 minutos a 200C. Con turbo y grill.
- 11
Y listo qué aproveche. Bon profit! Buen provecho! :-)
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