Merluza a la malagueña
Ilea nur @massalaile
Paso a paso
- 1
Pelar el diente de ajo y freír en una sartén con 4 cucharadas de aceite y la rebanada de pan hasta que cojan color por los lados.
- 2
Machacar en el mortero las avellanas tostadas la pastilla de caldo y el pan y ajo fritos. Añade el pimentón, 10 cucharadas de aceite y la salsa de tomate y mezclarlo bien.
- 3
Introducirlas en el horno precalentado a 180° y cocerla durante 5 minutos. Cubrirlas con la salsa y dejar cocer durante 10 minutos más servir enseguida.
- 4
Untar con un poco de aceite una fuente de horno, disponer en ellas la rodajas de merluza sazonada con sal y rociarlas con aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ilea nur le encantará ver cómo quedó.
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