Cocinar pechuga en bastante agua, agregar verduras y sal a gusto. Dejar cocinar por al menos 1/2 hora para que se pasen bien todos los sabores.

Para servir hay varias alternativas, se puede consumir sólo simplemente o bien quebrar un huevo crudo en el tazón y echar encima el caldo hirviendo para que cocine el huevo, una vez cuajada la clara romper la yema y mezclar. Servir con cilantro o perejil picado encima y si se desea con unas gotitas de ají o merkén.