Muffin plátano y almendra

Name: Muffin plátano y almendra
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 7 cda mantequilla; 1/2 tz splenda naturals (o 1 azúcar); 1-2 pz plátano maduro; 3 huevos (o 1 y 2 claras); 1/2 tz yogurt griego; 2 tz harina blanca (ó 1 1/2 blanca + 1/2 integral); 1 cdita polvo para hornear; 1 cdita bicarbonato de sodio; 1/2 cdita sal; 1/2 tz almendras rebanadas; 1 cdita extracto de vainilla

Dave @dave_mx

Mexico City

Receta muy sencilla en horno, yo utilizo moldes individuales de silicona, hace muy fácil disfrutar la porción individual.

Muffin plátano y almendra

Dave @dave_mx

Mexico City

Receta muy sencilla en horno, yo utilizo moldes individuales de silicona, hace muy fácil disfrutar la porción individual.

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Ingredientes

7 cdamantequilla
1/2 tzsplenda naturals (o 1 azúcar)
1-2 pz plátano maduro
3huevos (o 1 y 2 claras)
1/2 tzyogurt griego
2 tzharina blanca (ó 1 1/2 blanca + 1/2 integral)
1 cditapolvo para hornear
1 cditabicarbonato de sodio
1/2 cditasal
1/2 tzalmendras rebanadas
1 cditaextracto de vainilla

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Paso a paso

1

En un bowl mezclamos azúcar con mantequilla hasta formar una pasta
2

Horno de convección 180º C (horno normal 190º) PRE calentamos
3

Colocamos lento en la batidora (vel. 1-2) la mezcla del bowl. con el plátano machacado y el yogurt
4

Mezclamos a parte harinas con almendras, sal, bicarbonato y polvo para hornear
5

Agregamos esta mezcla a la que está en la batidora para incorporar
6

Batimos levemente los huevos e incorporamos a batidora
7

Agregamos la vainilla (opcional)
8

Engrasamos moldes individuales
9

Colocamos según el volumen del recipiente un poco más de 3/4 partes de mezcla
10

Horneamos 20-25 minutos dejamos enfriar 5 minutos y listo!

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Dave @dave_mx

domingo, 19 de febrero de 2017 a las 06:46 AM

Mexico City

México y empresario, quisquilloso no me gusta mucho que preparen mis alimentos, con el poco tiempo disponible mis recetas son prácticas, rápidas, balanceadas y lo más saludable posibles!

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