CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ナスの煮浸し
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ナスの煮浸し-レシピのメイン写真

ナスの煮浸し

レナヒナ
レナヒナ @cook_40113566

料理苦手なお母さんが作ってくれたメニューでした。ナスはこれだけ食べられました。

このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれていたので

料理苦手なお母さんが作ってくれたメニューでした。ナスはこれだけ食べられました。

このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれていたので

もっと読む

ナスの煮浸し

レナヒナ
レナヒナ @cook_40113566

料理苦手なお母さんが作ってくれたメニューでした。ナスはこれだけ食べられました。

このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれていたので

料理苦手なお母さんが作ってくれたメニューでした。ナスはこれだけ食べられました。

このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれていたので

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ナス 2本
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ2〜3
  • 酒 大さじ2
  • 本だし 小さじ1
  • 煮干し 5〜6本
  • 砂糖 小さじ1〜2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ナスを縞目に、剥きます。そして2センチくらいに輪切りします。そして水につけて灰汁をぬきます。

  2. 2

    水400cc
    醤油大匙さじ4味醂大さじ2 酒大さじ2
    本だし小1 砂糖小さじ1 塩ひとつまみ沸騰させる

  3. 3

    ナスを入れ柔らかくなるまで、煮たら出来上がり

  4. 4

    煮干しある方は、煮干し6本
    本だし小さじ1/2
    醤油大さじ2 みりん大さじ2 酒大さじ1で作ってください。

コツ・ポイント

お母さんが子供の時作ってくれたレシピです。ナスは嫌いだったけどこれだけは食べられました。醤油は家庭の味でお好みで足したりした方がいいかもしれません。全体的に醤油味の煮浸しです。目分量で作っていたのを配分でメモしたので

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

レナヒナ
レナヒナ @cook_40113566
2021/12/21 05:08に公開
子供いますが大人になりました。再婚で好き嫌い多い旦那さんいて苦労してます。(旦那に、合うメニューも頑張ってます。いまでも90🎶✨点がゴール??5000点もあるから頑張ってます。ご飯記録での写真多いのでその他のが写ってごめんなさい。ご飯前に主人が撮影時間嫌うので一瞬でしています💦以上で)自分が作って良かったメニュー勝手に、つくレポ取って、あと、その後のリフォームして作って、何かあるかわかりません。勝手に美味しいものレポさせてください。私自身変わっている感じなのに加えてこのコミニティーのあり方がよくわかっていないので。。よくわかってません,記録みたいな感じでのんびり、撮らせてもらってます〜私メニュー勝手に色々作って参加もokです!
もっと読む

このレシピのキーワード

煮びたし なす 酒 煮干

似たレシピ

その他のレシピ

  1. いんげんが美味しい【くたくたインゲンの卵とじ】
  2. パリッパリ!鶏皮の塩こしょう焼き
  3. 具を食べるみそ汁
  4. 簡単!サクサクやわらかヒレカツ
  5. ラグビー小僧のお弁当261007
  1. ザーサイチャーハン
  2. 簡単!基本のバナナケーキ(小麦粉使用)
  3. 鶏肉のザーサイスープ
  4. おせちに。白だしで簡単調味【だし巻き卵】
  5. フライパンで真サバの塩焼き。大根おろし!
  6. Strawberry Shortcake
  7. Glossy Chocolate Cherry Cake, Chocolate Mirror Glaze
  8. Chicken Alfredo (quick and simple)
  9. Supernatural Brownies
  10. Spicy pickling brine
  1. 2021.12/21 朝ごはん♡
  2. 2021.12/21自家製マヨトースト♡
  3. 酸辣湯麺
  4. にんじんしりしり~ツナ缶を入れて~
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20521596
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close