ボールに製菓用米粉、生おから、甜菜糖、純ココア、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜます。

そこへ卵、牛乳、溶かしバターか米油を加えて混ぜ、チョコチップを加えてさらに混ぜます。

型に流して180℃で12分〜焼いて完成です。