うちのたこ焼き(竹輪と薄力粉で!)

デンタルくん @cook_40058479
うちはタコの代わりに竹輪で。焼けるまでの間はウインナーやトマトを焼いてつまんでます!ホットプレートBRUNO使用。
このレシピの生い立ち
タコ苦手な家族のために、竹輪で。
たこ焼きが焼ける間、ウインナーやお好きなものを焼いてつまんでもらってます。
うちのたこ焼き(竹輪と薄力粉で!)
うちはタコの代わりに竹輪で。焼けるまでの間はウインナーやトマトを焼いてつまんでます!ホットプレートBRUNO使用。
このレシピの生い立ち
タコ苦手な家族のために、竹輪で。
たこ焼きが焼ける間、ウインナーやお好きなものを焼いてつまんでもらってます。
作り方
- 1
水、卵、醤油を混ぜたら、薄力粉、だし粉末を入れてよく混ぜる。
- 2
ネギ、生姜はみじん切り。竹輪は乱切り。●は適当な大きさに切る(ミニトマトは爪楊枝で皮に穴あける)。
- 3
穴に油をひいて、穴8分目まで1を流し入れる。穴に竹輪を入れたら、全体に、紅生姜→ネギ→揚げ玉の順に振り入れ、1をかける。
- 4
周りが焼けてきたら、返して全体がカリッとするまで焼く。ソース、青のり、鰹節をかけて完成。マヨやポン酢で味変して楽しむ!
- 5
我が家は手順3の時、焼けにくい両端1列あけておき(緑枠)、○と●を入れて焼き、たこ焼き完成までの間、つまんで待ちます♪
- 6
ブルーノ https://bruno-onlineshop.com/item/07760193.html
コツ・ポイント
ネギと紅生姜は、細かい微塵切りにすると返しやすくなります。
生地にチーズやカレー粉を入れて味変するのも楽しいです!
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