出口崇仁農園の「奇跡の人参ジュース」を使った濃厚で美味しい具沢山の人参チャウダーです。
このレシピの生い立ち
「奇跡の人参ジュース」で美味しいスープを作りたくて考えました。ダイスカットしたじゃがいもなどを入れることで食感も楽しめるようチャウダーにし、ジュースの美味しさを引き出すために極力調味料を使わないレシピにしてみました。