Salteado de cerdo agridulce y champiñones

Name: Salteado de cerdo agridulce y champiñones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg carne de cerdo; 1 cda aceite neutro; 1 morrón; 2 puerros enteros; 1 zanahoria; 1 lata champiñones; 4 cdas salsa de soja; 1 cda miel; 1 cda mostaza; 2 cdas salsa barbacoa; 1 puñado semillas de sésamo

Ana G. @cook_4475957

Del Viso,Argentina

Salteado de cerdo agridulce y champiñones

Guardada

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Ingredientes

1 kgcarne de cerdo
1 cdaaceite neutro
1morrón
2puerros enteros
1zanahoria
1 latachampiñones
4 cdassalsa de soja
1 cdamiel
1 cdamostaza
2 cdassalsa barbacoa
1 puñadosemillas de sésamo

Guardada

Paso a paso

1

Se corta la carne en dados y las verduras en juliana excepto la zanahoria que tenemos previamente blanqueada y cortamos en finas rodajas
2

Calentamos un wok o sartén y luego echamos una cucharada de aceite para dorar los cubos de carne
3

Una vez que van tomando color echamos el morrón, el puerro y una vez que se van cocinando las verduras echamos la lata de champis
4

Por último mezclamos la salsa de soja, la mostaza, la barbacoa y la miel y rociamos la preparación del wok
5

Revolvemos con cuchara de madera para integrar los sabores y sacamos del fuego
6

Por último servimos en cazuelas y rociamos con las semillas de sésamo