Los fideos se colocan en un colador fino y se lavan bajo el grifo para removerles la salsa, lo que hace que pierdan grasitud y que quede la cebollita y morrón en los fideos.

En un bols se mezcla con tenedor el harina, la sal, pimienta, orégano, agua y aceite. Queda de la consistencia de huevo. No se preocupen por el olor de la mezcla. Nada que ver con el sabor que luego adquiere.

Se ralla el zucchini y junto con los fideos se mezcla todo en el bols del falso huevo. Rectificar sabores si es necesario. (Como no es huevo crudo se puede probar la mezcla).

Calentar una sartén antiadherente. Rociarle spray de aceite vegetal. Verter la mezcla.

Cocinar de ambos lados, dando vuelta con la ayuda de un un plato plano.

A disfrutar!!!! La acompañé con ensalada de pepino, rúcula, tomate y remolacha rallada.