Conejo a la mostaza
Receta típica de Francia; otra forma deliciosa de comer esta carne ! 🐰
Conejo a la mostaza
Receta típica de Francia; otra forma deliciosa de comer esta carne ! 🐰
Paso a paso
- 1
Salpimentamos el conejo y lo untamos con la mostaza (1cucharada, la otra la reservamos). Enharinamos el conejo y en una sartén con aceite lo sellamos. Reservar.
- 2
Cortamos la cebolla en juliana, picamos el ajo y lo salteamos en una cazuela con mantequilla y aceite.Cuando la cebolla esté transparente, agregamos el vino blanco y reducimos.
- 3
A continuación ponemos el conejo en la cazuela, lo cubrimos de agua y le añadimos el romero fresco. Tapamos la cazuela y a fuego bajo, cocinamos hasta que el conejo esté tierno.
- 4
Retiramos el conejo de la cazuela, dejamos reducir el caldo y añadimos el resto de la mostaza y la nata, reducimos un poco más y volvemos a incorporar el conejo. Tapamos y lo tenemos unos 15' más a fuego lento. Servir
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Puré de camote para pavo Puré de camote para pavo
Puré de camote para pavo (Turkey Mashed Potato). El Camote, patata dulce, batata o boniato acompaña la típica comida de thanksgiving y Navidad. Se prepara un pastel de camote con carne de venado o con setas, sazonado con mostaza y naranja aporta color y sabor a la mesa de Acción de gracias.
-
Salsa de ajo asado Salsa de ajo asado
Esta salsa de ajo es una de esas salsas que le dan personalidad al plato, muy adecuada para acompañar variedad de platos.
-
-
Conejo a la mostaza Conejo a la mostaza
Una receta muy sana, ya que el conejo es una carne con menos calorías que otro tipo de carnes, como las rojas, y muuyy sabroso !!Recomendable para todos !!!
-
-
-
Conejo con salsa mostaza Conejo con salsa mostaza
El conejo siempre sienta bien, bajo en grasa. Además se le puede agregar algún tipo de salsa que lo haga todavía mejor. #recetasnaranjas
-
-
Conejo a la mostaza antigua Conejo a la mostaza antigua
Esta receta la había probado con pollo, pero nunca con conejo, y la verdad es que estaba buenísimo.
Más recetas
Comentarios