Arroz champa peruano
Mercedes Huaman Flores @cook_7234958
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dorar el ají colorado
- 2
Echar 8 tazas de agua. Esperar que hierva.
- 3
Luego echar las carnes en presas.
- 4
Dorar el fideo partido.
- 5
Echar el col lavado partido en trozos grandes y dejar que hierva 10 minutos.
- 6
Después echar el arroz lavado, dejar que hierva y mover por 2 oportunidades. Esperar a que seque el agua.
- 7
Una vez casi seco el agua bajar el fuego de la cocina para que granee (aumentar agua en caso que este crudo el arroz).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Huaman Flores le encantará ver cómo quedó.
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Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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