Tostada de palta con huevos revueltos

Name: Tostada de palta con huevos revueltos
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 rebanada pan (multigrano, contiene más fibra); 1 palta; 2 huevos (usa sólo las claras si te preocupa el colesterol); c/n sal; c/n rocío vegetal; c/n semillas (usé lino, pero puedes usar sésamo, girasol, chía o todas)

Carolina Velandia @cook_5952726

Buenos Aires

Este delicioso desayuno lo tiene todo: fibra, proteínas, grasas saludables.

Tostada de palta con huevos revueltos

Carolina Velandia @cook_5952726

Buenos Aires

Este delicioso desayuno lo tiene todo: fibra, proteínas, grasas saludables.

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Ingredientes

2 raciones

2 rebanadapan (multigrano, contiene más fibra)
1palta
2huevos (usa sólo las claras si te preocupa el colesterol)
c/nsal
c/nrocío vegetal
c/nsemillas (usé lino, pero puedes usar sésamo, girasol, chía o todas)

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Paso a paso

1

Tostamos el pan y reservamos en un plato.
2

Cortamos la palta en láminas y cubrimos la tostada.
3

Batimos los huevos con una pizca de sal... En una sartén caliente con rocío vegetal, añadimos los huevos y revolvemos hasta que cuajen... Servimos arriba de la palta para terminar.
4

Agregamos unas semillas y servimos.