En una azafate colocar los trozos de salmón y esparcir sobre ellos el jugo del limón, el sésamo, sal y pimienta a gusto, por último colocar un trocito de mantequilla sobre cada porción de salmón, cocer en el horno ya pre calentado por 35 min a 180 grados

Para la salsa:

Drenar el jugo del surtido de marisco, picar en trocitos bien pequeños y sofreír en la sartén junto con el ajo picado muy fino, y una cucharada de aceite

Una vez sofrito el marisco, agregar la crema de nata y el perejil deshidratado a gusto y una pizca de sal (tener cuidado con la sal, recordar que los surtidos de mariscos ya vienen con sal incorporada), sacar del fuego una vez que haya dado el primer hervor

Las papas como acompañamiento:

Pelar y cortar por mitades las papas y cocerlas con sal a gusto, una vez cocidas, drenar el agua y proceder a dorarlas en la sartén con mantequilla y toques suaves de merkén

Una vez cocidos todos los ingredientes servir en un plato, vestir la salsa de marisco sobre las papas y esparcir cilantro picado

Para disfrutar de buena forma los sabores recomiendo que por cada bocado de salmón se acompañe con un poco de salsa de marisco... que lo disfruten