Albóndigas de cerdo ibérico y champiñone en la Cookmaker premium

También la pongo la receta para la olla GM g esta receta está hecha con carne de cerdo ibérico de bellota
Albóndigas de cerdo ibérico y champiñone en la Cookmaker premium
También la pongo la receta para la olla GM g esta receta está hecha con carne de cerdo ibérico de bellota
Paso a paso
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Para la Cookmaker poner una sartén con aceite aliñar la carne con ajo perejil sal y unos granos de pimienta negra poner un poco de pan mojado en leche y mezclamos hacer las albóndigas pasar por el harína y freír del mismo aceite poner un poco en la cubeta y rallamos la cebolla y la zanahoria y le ponemos unos ajos laurel poner menú sofreír y sofreímos hasta que esté transparente ponmos los champiñone y las albóndigas regomos un poco le ponemos el vino y dejamos que se evapore el alcohol
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Poner un vaso medidor de agua la pastilla de carne y la pimienta negra molida progamos menú carne 10 minutos presión 5 deja despresurizar sola
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En la olla GM g seguiremos los mismos pasos aliñar la carne poner menú freír 10 minutos temperatura 160 freír las albóndigas y reservamos quitar aceite dejar un poco poner la cebolla la zanahoria el ajo el laurel y pochamos cuando esté poner los champiñones y rehogamos poner las albóndigas y dar unas vueltas poner el vino y dejar que evapore el alcohol ponener el agua la pimienta negra molida y la pastilla de carne progamos menú guiso temperatura 140 presión alta diez minutos
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Despresurizar y dejar cocer unos minutos en menú guiso sin tapar a la misma temperatura y presión
Palabras clave
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