Calabacín relleno de atún

Name: Calabacín relleno de atún
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 calabacines; 2 latas de atún en aceite de girasol; 1 c/p jengibre rallado; 1 c/p ajo molido; 1 c/p alcaparras; 1 c/p zumaque; 2 c/s tomate frito; Mozzarella; Queso parmesano; Orégano; Salsa de naranja

Antonio-José @Antonio_jose

Barcelona.

Calabacín relleno de atún

Antonio-José @Antonio_jose

Guardada

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Ingredientes

40 min

3 raciones

2calabacines
2latas de atún en aceite de girasol
1 c/p jengibre rallado
1 c/p ajo molido
1 c/p alcaparras
1 c/p zumaque
2 c/stomate frito
Mozzarella
Queso parmesano
Orégano
Salsa de naranja

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Cortar el calabacín y hervirlos
2

Cuando el centro esté tierno, vaciarlo y poner a colar la carne del calabacín
3

En una sartén ponemos el atún con todas los condimentos y la carne del calabacín
4

Unificarlo todo
5

Rellenar los trozos de calabacín
6

Cubrir con mozzarella y orégano
7

Y otros con queso parmesano
8

Gratinar y servir con salsa de naranja y más orégano

Pollo con salsa de naranja y arroz frito al curry
9

A comer!