Solomillo de cerdo a la cerveza con champiñones y yuca frita
🥩🧅🧄🍅🍺🍄Una salsita con cerveza para cambiar un poco.
Solomillo de cerdo a la cerveza con champiñones y yuca frita
🥩🧅🧄🍅🍺🍄Una salsita con cerveza para cambiar un poco.
Paso a paso
- 1
Empezaremos limpiando los solomillos, retirándoles la grasa y los tendones, esta vez los vamos a dejar enteros, quedarán más jugosos, los salpimentamos.
Ponemos una cacerola grande al fuego con un poco de aceite, para dorar los solomillos vuelta y vuelta.
- 2
Pelamos y picamos la cebolla y los ajos y los incorporamos a la cacerola con los solomillos, dejamos que se dore y agregamos el tomate frito, ponemos la mostaza sobre los solomillos, incorporamos la cerveza y aunque no soy muy partidaria del caldo concentrado, hay recetas a las que viene bien, por lo que si queremos, agregamos la pastilla de caldo.
- 3
Aparte, en una sartén ponemos mantequilla y rehogamos los champiñones, en esta ocasión se han usado de lata.
Incorporamos los champiñones a la cacerola con los solomillos, tapamos bien y dejamos cocinar unos 20 minutos a fuego medio, pasado ese tiempo, sacamos la carne y dejamos que la salsa reduzca poniéndola a fuego fuerte. - 4
Se ha acompañado de yuca frita que se cocina igual que las patatas cortándola en rodajas finitas.
- 5
Buen provecho!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pollo a la cerveza mexicano Pollo a la cerveza mexicano
Esta receta mexicana de pollo a la cerveza es muy popular en Baja California Norte y en todo México. Es una receta muy sencilla, aunque es fácilmente mejorable la receta tradicional.Vídeo: Pechugas de pollo a la cerveza
-
Solomillo de pavo encebollado con salsa de mostaza +miel y Quinoa Solomillo de pavo encebollado con salsa de mostaza +miel y Quinoa
Esta receta es una solución genial para un menú de tupper, para utilizarlo como fiambre, para congelar… hay mil opciones. Igual que la guarnición; en este caso es quinoa, pero admite lo que más te guste!
carlotamarquez@live.com -
Costillas de puerco a la cerveza y jugo de chile jalapeño y sangrita verde Costillas de puerco a la cerveza y jugo de chile jalapeño y sangrita verde
Delicia que se desbarata en la boca, una receta de nana Rafaela, se hacían en el rancho como botana para la hora del tequila o reunión.#CocinaMundial2018 México
-
Frijoles con salchicha, chorizo y cebolla con cerveza a la mexicana Frijoles con salchicha, chorizo y cebolla con cerveza a la mexicana
Frijoles de la olla sazonados con embutidos y salsa comercial, es un platillo picante pero reconfortante.#CocinaMundial2018 México -
Solomillo ibérico y Torta del Casar Solomillo ibérico y Torta del Casar
En la última revista de Paradores me he encontrado esta receta del Chef Ricardo Muñoz, jefe de cocina del Parador de Cáceres, uno de los que tienen buena fama dentro de la red de paradores. Creo que la Torta del Casar es tan sublime que todavía dará grandes alegrías a la cocina española. Esta es su receta de **SOLOMILLO IBÉRICO CON SALSA DE TORTA DE CASAR**.
-
Chicharrón prensado en salsa de chile cascabel y cerveza Chicharrón prensado en salsa de chile cascabel y cerveza
Este guiso se usa mucho de Almuerzo con frijoles y tortillas o para relleno de antojitos y tacos. En casa eran común las gorditas de nata con chicharrón en el desayuno con un café de olla.#CocinaMundial2018 México -
Charales marinados con cerveza para botana, México Charales marinados con cerveza para botana, México
El charal es una botana muy recurrida en México, sobre todo con limón y chile en polvo o salsas. se usa seco. Esta es una receta casera usada para ver los partidos de fútbol .#LaCocinaNosUne -
Solomillo de cerdo a la cerveza Solomillo de cerdo a la cerveza
Solomillo de Cerdo a la Cerveza. El Forner de Alella y Carmen cocinarán un delicioso plato de Solomillo a la Cerveza con Champiñones. Es una receta muy sencilla y fácil de preparar y si la hacéis en casa os quedará un plato buenísimo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web.Vídeo: Solomillo de cerdo a la cerveza en video
-
Solomillo de cerdo a la cerveza Solomillo de cerdo a la cerveza
Hoy prepara mi novio un guiso sencillo pero a la vez muy sabroso. Esperemos que os guste!
Más recetas
Comentarios