El *hummus* es plato cuya receta original está hecha a base de pure de garbanzos con zumo de limón, tahina (pasta de semillas de sésamo) y aceite de oliva. A esta base de este antiguo plato según las variantes regionales pueden añadirse otros ingredientes: ajos, pimentón, etc. Es muy popular en Oriente Medio. En realidad es un plato adorado por los vegetarianos. Es una receta nutritiva, conescasas grasas saturadas, baja en colesterol, no contine azúcar, y es rica en proteínas y fibra.El secreto de mi receta es que lleva "**tofu**", lo que hace que el hummus sea suave y cremoso.El hummus puede ser entendido como una "ensalada" o si sequiere un delicioso "puré de garbanzos", ideal para acompañar otros platos.

Servido en una tostada con queso ricota y pistachos picados, muy bueno!!!!#DelantalGlobal2024#HummusLovers

Fácil, rápido, sano y muy rico. 🧡

Un rico hummus casero es el compañero perfecto de cualquier comida, aperitivo o, mi favorito, del desayuno. ¡Manos a la obra! #weekendreto

Ideal para fiestas durante el verano, pues resulta muy refrescante...

Calorías totales: 948 kcalCarbohidratos: 46.8gGrasas: 63.8gProteína: 36.7

#aperitivo#legumbresCon tiritas de verduras, para chuparse los dedos

Un rico entrante, aperitivo, con el cual se puede untar pan, mojar picos...y lo que se os ocurra. Rápido y sencillo.

El hummus tradicional pero con un toque de pimiento rojo del piquillo que le va de maravilla!