Fish & Chips

Name: Fish & Chips
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 lomos merluza o bacalao; 1 patata; 200 gr harina; 200 ml cerveza; 1 huevo; Especias al gusto (tomillo, orégano...); 2 cucharadas mayonesa; 1 cucharada mostaza; 1 pepinillo; 8 alcaparras; 1/4 cebolleta

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

Te enseño como hago el rebozado del típico fish and chips inglés, acompañado de patatas fritas y salsa tártara.

Fish & Chips

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

Te enseño como hago el rebozado del típico fish and chips inglés, acompañado de patatas fritas y salsa tártara.

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Ingredientes

15 minutos

2 personas

2 lomosmerluza o bacalao
1patata
200 grharina
200 mlcerveza
1huevo
Especias al gusto (tomillo, orégano...)
2 cucharadasmayonesa
1 cucharadamostaza
1pepinillo
8alcaparras
1/4cebolleta

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Hacemos la mezcla del rebozado; en un bol, mezclar la harina con la cerveza, después agregar el huevo. Pasar el pescado cortado al gusto y freír en abundante aceite, reservar
2

Cortar en vastoncitos las patatas y las freímos 5 minutos a fuego lento y después a fuego fuerte lo justo para que doren, reservar en papel absorbente.
3

Mezclar mayonesa con la mostaza, la cebolleta picada y los encurtidos picados el pepinillo.
4

Servir todo junto en un plato