Lentejas con Costilleja

Name: Lentejas con Costilleja
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr lentejas; 300 gr costillejas troceadas; 1 zanahoria; 2 papas; 1 hueso jamón; 1 calabacín; 150 gr brócoli cong; 150 gr espinacas cong; 150 gr judías verdes cong (opcional. no puse); agua que cubra las lentejas; especias al gusto(comino, ajo molido, pimentón); 1 cebolla; 1 pimiento verde; 1 tomate

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

Creo que poco hay más sencillo y resultón que un buen plato de lentejas caseras. Se trata de buscar el acompañamiento ideal y conseguir un plato de rechupete.

Lentejas con Costilleja

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

Creo que poco hay más sencillo y resultón que un buen plato de lentejas caseras. Se trata de buscar el acompañamiento ideal y conseguir un plato de rechupete.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

4 personas

300 grlentejas
300 grcostillejas troceadas
1zanahoria
2papas
1 huesojamón
1calabacín
150 grbrócoli cong
150 grespinacas cong
150 grjudías verdes cong (opcional. no puse)
agua que cubra las lentejas
especias al gusto(comino, ajo molido, pimentón)
1cebolla
1pimiento verde
1tomate

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Sofreír toda la verdura picada (excepto calabacín y zanahoria) a brunoise, hasta que esté pochada después añadir el tomate pelado y troceado.
2

Sellamos las costillejas. Echamos el calabacín y zanahoria picados.
3

Cubrimos con agua y hervir 30 minutos con el hueso y las especias.
4

A falta de 20 minutos, añadir las papas troceadas
5

A falta de 10, echar las verduras congeladas y las lentejas
6

List0!!!