Bacalao al horno con patatas y batatas
Muy sencillo hoy al horno en vez de en la freidora de aire, pero podría hacerse también reduciendo los tiempos.
Bacalao al horno con patatas y batatas
Muy sencillo hoy al horno en vez de en la freidora de aire, pero podría hacerse también reduciendo los tiempos.
Paso a paso
- 1
Cortamos las patatas y las patatas en un tamaño gordito.
Espolvoreamos cebolla en polvo por encima. Y rociamos con aceite.
- 2
Metemos en el horno en una bandeja, por 20 minutos a 180°. Una vez pasado el tiempo, echamos un vaso de vino y dejamos hasta que el pescado termine de hacerse
- 3
Mientras las patatas se hacen el primer paso. Vamos con el pescado, hacemos un preparado de harina con ajo y perejil. Rebozan los trozos de pescado en la mezcla
- 4
En otra bandeja bien estirada, Echamos aceite con el aplicador. ponemos el pescado Y volvemos a rociarlo de aceite como hubiéramos hecho para la freidora de aire.
Luego a 210° durante 10 minutos, dependiendo del grosor
- 5
Y a comer queda el pescado como si estuviera rebozado pero hemos reducido la grasa
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