Conejo en salsa de tomate y especias
Hoy te propongo este delicioso Conejo en salsa de tomate y especias. Un plato con mucho sabor y muy fácil de hacer. Cocina clásica y casera que seguro que te gustará
Conejo en salsa de tomate y especias
Hoy te propongo este delicioso Conejo en salsa de tomate y especias. Un plato con mucho sabor y muy fácil de hacer. Cocina clásica y casera que seguro que te gustará
Paso a paso
- 1
Salpimentamos, enharinamos y doramos la carne de conejo en una sartén con aceite de oliva caliente
- 2
Cuando esté dorado, vertemos el vino y la hoja de laurel. Con fuego fuerte para que evapore el alcohol
- 3
Cuando ya no huela a vino, bajamos el fuego, espolvoreamos con perejil y cubrimos casi del todo con caldo. Dejamos que se haga durante 25 minutos en un hervor suave
- 4
Mientras, calentamos la salsa de tomate y le añadimos orégano, canela y pimentón dulce
- 5
Pasados los 25 minutos, mezclamos la salsa con el conejo, integramos y dejamos 10 minutos más para que mezclen bien sabores
- 6
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!
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