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お母さんのミートソース!-レシピのメイン写真

お母さんのミートソース!

デンタルくん
デンタルくん @cook_40058479

旦那さんのおかあさんのレシピ。しょうがたっぷりのミートソースは季節を問わず人気!
このレシピの生い立ち
おかあさんに、お料理の話を聞いている時に教えてもらったレシピです!!
旦那さんが1口食べたら「この味、懐かしい!」と言ってくれました!

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デンタルくん
デンタルくん @cook_40058479

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材料

  1. キャベツ 1/2個
  2. にんじん 1本程度
  3. 玉ねぎ 3こ
  4. 挽肉 たっぷり
  5. きのこ 1パック程度
  6. しょうが(すりおろす) 親指2本分くらいの量
  7. トマトジュース ひたひたになる程度
  8. ローリエ 数枚
  9. ウスターソース、ケチャップ、ビーフシチューの素 適量
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作り方

  1. 1

    しょうがはすりおろす。それ以外の野菜は全てみじん切りに。

  2. 2

    調味料以外を全て圧力鍋へ入れて煮る。

  3. 3

    ビーフシチューの素、ケチャップ、ウスターソースを少量ずつ加えてお好みの味付けになるよう調整する。

コツ・ポイント

しょうが、ビーフシチューの素を入れるのがポイントです!おかあさんの味に近づけるよう、調味料の分量を調整中。

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デンタルくん
デンタルくん @cook_40058479
2024/08/14 02:29に公開
なるべく手作りのものを食べたいので、夜な夜なご飯を作っています。moimoi
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