En una jarra grande o vaso de batidora vamos echando los tomates cortados en cuartos

Echamos la cebolla, el ajo diente de ajo pelado, el pimiento y el pepino troceados a la jarra

Empapamos en agua las rodajas de pan y las echamos a la jarra también

Echamos por último un chorro de vinagre blanco, sal y un chorro generoso de aceite de oliva virgen

Trituramos con la batidora todo junto

(Opcional) Con un colador podemos colar el gazpacho para darle una textura suave

Dejar enfriar en la nevera 1 hora y servir bien fresquito.