Pollo al curry con leche de coco
Rodrigos MMIV @cook_6178786
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el pollo en un Bol añadir cucharada de curry en polvo diente de ajo picado y zumo de limón dejar macerar 2 horas en nevera remolviendo de vez en cuando
- 2
Picar "batidora, robot" o a cuchillo Cebolla, zanahoria, tomate, puerro, y jengibre si es fresco reservar si el jengibre fuese en polvo se puede poner al macerado del pollo
- 3
Cuando este el pollo Poner una Cazuela al fuego con un dado de mantequilla y unas cucharadas de aceite darle unas vueltas para sellarlo y añadir una cucharada de pimentón dulce y Salpimentar añadir la picada de verduras y que cueza una media hora
- 4
Añadir la leche y dejar cocer 20 o 30 minutos
- 5
Plato listo....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rodrigos MMIV le encantará ver cómo quedó.
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