Budín integral súper sano!

Name: Budín integral súper sano!
Yield: 2 budines
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 150 gramos azúcar integral o negra; c/n esencia de vainilla; 100 ml aceite vegetal; 250 ml leche descremada; 200 gramos harina integral; 100 gramos avena instantánea (en caso de no tener reemplazar con más harina); 100 gramos frutos secos picados y enharinados (para que no se vayan al fondo); 1 cucharada canela; una pizca sal; 1 cucharada polvo para hornear; 1 cáscara de limón rallada; 1 cáscara de naranja rallada

linda victoria @cook_4851397

Budín integral con frutos secos. Ideal para adelgazar.

Budín integral súper sano!

linda victoria @cook_4851397

Budín integral con frutos secos. Ideal para adelgazar.

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Ingredientes

2 budines

3huevos
150 gramosazúcar integral o negra
c/nesencia de vainilla
100 mlaceite vegetal
250 mlleche descremada
200 gramosharina integral
100 gramosavena instantánea (en caso de no tener reemplazar con más harina)
100 gramosfrutos secos picados y enharinados (para que no se vayan al fondo)
1 cucharadacanela
una pizca sal
1 cucharadapolvo para hornear
1cáscara de limón rallada
1cáscara de naranja rallada

Guardada

Paso a paso

1

Añadir en un bowl los huevos junto el azúcar y la esencia de vainilla. Batir hasta punto letra.
2

Agregar el aceite junto a la cáscara de limón y mezclar.
3

Añadir la harina, la avena, el polvo de hornear, la canela y la sal. Continuar mezclando.
4

Añadir la leche y mezclarlo.
5

Cortar las bananas e introducirlas en la mezcla.
6

Picar los frutos secos y agregarles un poco de harina así no se van al fondo.
7

Pre calentar el horno a fuego medio (180 grados centígrados). Enmantecar y enharinar la budinera. Verter la mitad de la mezcla(alcanza para dos budines)Decorar la superficie con la ralladura de naranja. Hornear de 25/30 min aproximadamente.
8

CONSEJO: se le puede hacer de cobertura un glasé de azúcar impalpable y jugo de limón.