Tacos de moronga o morcilla

Name: Tacos de moronga o morcilla
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo moronga o morcilla; 3 dientes ajo; 1 cebolla mediana; 4 jitomates; 2 chiles verdes; 1 ramito hierbabuena; sal y pimienta; 1 cucharada sopera manteca de cerdo; 12 tortillas

Camarena Rosy @camarenarouss47

Edo De Mex

Tacos de moronga o morcilla

Camarena Rosy @camarenarouss47

Guardada

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Ingredientes

1 kilomoronga o morcilla
3 dientesajo
1cebolla mediana
4jitomates
2chiles verdes
1 ramitohierbabuena
sal y pimienta
1 cucharada soperamanteca de cerdo
12tortillas

Guardada

Paso a paso

1

Picamos él ajo fina mente filete amos la cebolla y la hierbabuena picamos él jitomate finamente y el chile verde, la morcilla o moronga la cortamos en cuadritos regulares,
2

Ponemos la manteca en un sartén bien caliente y salteamos el ajo junto con la cebolla, agregamos el chile y el jitomate, salteamos y agregamos la morcilla o moronga como la conozcan
3

Dejamos cocinar por 5 o 8 minutos armamos los tacos y a disfrutar sencillo pero muy delicioso y Mexicano