Tartar de atún

Name: Tartar de atún
Yield: 4 personas
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 250 grs atún fresco; 3 cdas salsa de soya; 1/2 cda aceite de sésamo; 1/2 cda jengibre rallado fresco; 1/2 cebollín picado; 1 cda jugo de limón; 1/2 aguacate grande picado en cubos pequeños; 1/2 jugo de limón; 1 cda aceite de oliva; al gusto Sal; Semillas de sésamo para decorar; Wakame para decorar opcional

angela23 @cook_5242681

A mi me gusta mucho el atún rojo, es mucho más jugoso. Mi receta participa en el #retoSemanaSanta

Tartar de atún

angela23 @cook_5242681

A mi me gusta mucho el atún rojo, es mucho más jugoso. Mi receta participa en el #retoSemanaSanta

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Ingredientes

4 personas

250 grsatún fresco
3 cdassalsa de soya
1/2 cdaaceite de sésamo
1/2 cdajengibre rallado fresco
1/2cebollín picado
1 cdajugo de limón
1/2aguacate grande picado en cubos pequeños
1/2jugo de limón
1 cdaaceite de oliva
al gustoSal
Semillas de sésamo para decorar
Wakame para decorar opcional

Guardada

Paso a paso

1

Cortar en cubos el atún
2

En un bol mezclar la soya, el aceite de sésamo, el jengibre, el cebollín cortado, sal y limón. Añadir el atún picado, revólver y dejar reposar alrededor de una hora en el refrigerador.
3

En otro bol mezclar el aguacate en cubitos, sal, aceite de oliva, medio limón y dejar reposar también hasta emplatar
4

Para emplatar yo coloco en un aro, una porción de aguacate y encima el atún, luego el wakame y las semillas de sésamo.
5

Listo a disfrutar