Sofrito de ajo fresco, acelgas y más verduras
Juntando unas cuantas verduras que tenía por casa, se me ocurrió hacer este fácil y sencillo sofrito de verduras.
Ideal para comerlo solo o como acompañante de arroz, pasta...o lo que a uno se le pueda ocurrir
#vegan
Sofrito de ajo fresco, acelgas y más verduras
Juntando unas cuantas verduras que tenía por casa, se me ocurrió hacer este fácil y sencillo sofrito de verduras.
Ideal para comerlo solo o como acompañante de arroz, pasta...o lo que a uno se le pueda ocurrir
#vegan
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La idea de aprovechar las hojas de zanahoria la saqué de internet, en la que se dice que se le puede dar muchos usos. Os dejo el enlace (http://www.paulinacocina.net/utilizar-las-hojas-de-zanahoria/746)
- 2
Poner la sartén a calentar con aceite
- 3
Picar todos los ingredientes e ir añadiéndolos al sofrito: Cebolla y ajo tierno, zanahoria, pimiento verde y rojo, acelgas, apio, perejil y hojas de zanahoria
- 4
Una vez que todo esté pochado, añadir el chorrito de soja y dar las últimas vueltas al sofrito
- 5
Servir, y LISTO!
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