Gazpacho Manchego casero
Paso a paso
- 1
Poner la Ñora a remojo un par de horas antes para sacarle la carne picar la cebolla se puede hacer con la turmix luego el tomate Rallar o picar.
- 2
Sofreír la carne con las hierbas frescas en caso de poner y retirar
- 3
Sonreír la cebolla si es picada no se nota luego los tropezones
- 4
Añadir el champiñón o setas
- 5
Añadir el tomate Sofreír
- 6
Añadir la Carne e ir añadiendo las Especias a gusto de cada uno cuando este añadir un vaso de vino y dejar reducir
- 7
Añadir el caldo de ave
- 8
Añadir la torta según los comensales
- 9
Consejo: las verduras se pueden comprar cuando están a buen precio y congelar guardando todas sus propiedades. Eso si separar las por tamaños en caso de las habas que nada tiene que ver con comprarlas congeladas
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