Guiso de mondongo
Unión de varias recetas, queda delicioso!
Paso a paso
- 1
Remojar los porotos la noche anterior.
- 2
Cocinar el mondongo (yo lo hice en la olla a presión por 45'). Una vez cocido blandito, cortar en tiritas como para comer con tenedor.
- 3
El resto de los ingredientes, lavar y cortar en pequeños trozos.
- 4
Unir todo, y llevar a cocinar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valentina Avancini le encantará ver cómo quedó.
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