Wok a mi estilo con matamoros de cerdo y vegetales

Name: Wok a mi estilo con matamoros de cerdo y vegetales
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg arroz cocido; 7 huevos; 3 zukinis; 3 zanahorias; 5 ajos; 1 Matambre de cerdo; 1/2 taza soja líquida; 3 cebollas; 1/2 morrón

Luciia Morales @luumorales

Esta receta se la dedico a mi suegra que intenta no comer demasiado cuando viene unos días a quedarse, se me ocurrió hacerle esto y le encantó!

Wok a mi estilo con matamoros de cerdo y vegetales

Luciia Morales @luumorales

Esta receta se la dedico a mi suegra que intenta no comer demasiado cuando viene unos días a quedarse, se me ocurrió hacerle esto y le encantó!

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

1 kgarroz cocido
7huevos
3zukinis
3zanahorias
5ajos
1Matambre de cerdo
1/2 tazasoja líquida
3cebollas
1/2morrón

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Yo salteo el arroz en un poco de aceite para prepararlo. Lo cocino y lo tengo listo. Sale suelto y con sabor rico.
2

Picar el matambre en tiras y saltear, luego picar las verduras también en tiras y saltear
3

Batir 7 huevos y cocinar con un poco de aceite y revolver.
4

Juntar todos los ingredientes y agregar la soja y un poquito de sal, pimienta y lo que gustes como sazonador. Servir y disfrutar a los niños les encanta!