Empanadas veganas 🌱

Name: Empanadas veganas 🌱
Yield: 8 empanadas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 8 tapas de empanadas a elección; 200 g lentejas cocidas; 6 cucharadas tomate triturado; 1/2 cebolla; 1 cebolla de verdeo (con tallos y todo); aceitunas en trozos (yo usé con morrón adentro); 5 tomatitos deshidratados (ya preparados) en trozos (opcional); 1 cucharadita sal; 1/2 cucharada pimentón; 1/2 cucharadita ají molido; 1 pizca comino; Nuez moscada y pimienta a gusto; 1 pizca condimento para pizza/orégano

valenn 🌱 @vaalblco

Empanadas veganas cuyo sabor es el mismo al de las de carne de animal y sin saborizantes! Quedan riquísimas y son una súper oportunidad para que veas que se puede comer rico sin crueldad animal 🫶🏽

Empanadas veganas 🌱

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

8 empanadas

8tapas de empanadas a elección
200 glentejas cocidas
6 cucharadastomate triturado
1/2cebolla
1cebolla de verdeo (con tallos y todo)
aceitunas en trozos (yo usé con morrón adentro)
5tomatitos deshidratados (ya preparados) en trozos (opcional)
Condimentos
1 cucharaditasal
1/2 cucharadapimentón
1/2 cucharaditaají molido
1 pizcacomino
Nuez moscada y pimienta a gusto
1 pizcacondimento para pizza/orégano

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un bowl poner una taza de lentejas (200 gr) ya cocidas y frías y mezclarle todos los ingredientes.
2

Calentar el aceite y freír. al horno también quedan súper, pero fritas a mí me gustan más.
3

Podés agregarle más verduras o condimentos pero llevo perfeccionando esta receta y hasta ahora esta es la que más se asemeja a la carne sin saborizantes