Bondiola Braseada en olla a presión

Name: Bondiola Braseada en olla a presión
Yield: 15 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Bondiola de cerdo; 1 diente ajo; 1 pimiento Rojo o verde; 2 cebollas; c/n Perejil fresco; C/n Cebollita de verdeo; c/n Zanahoria, tomate, zapallo opcional; c/n Especias a gusto y preferencia, yo utilizo Romero, pimentón, orégano, ajo en polvo; c/n Sal; C/n Mostaza; c/n Cerveza o caldo

Agustina López @Mico_28

Posadas Misiones

Este plato es espectacular para hacerlo en reuniones con amigos , familia, momentos especiales, ya que es muy fácil , delicioso y te hace sentir más increíble de lo que sos al compartirlo ✨

Bondiola Braseada en olla a presión

Agustina López @Mico_28

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Este plato es espectacular para hacerlo en reuniones con amigos , familia, momentos especiales, ya que es muy fácil , delicioso y te hace sentir más increíble de lo que sos al compartirlo ✨

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Ingredientes

1 hs

15 personas

1 kgBondiola de cerdo
1 dienteajo
1pimiento Rojo o verde
2cebollas
c/nPerejil fresco
C/nCebollita de verdeo
c/nZanahoria, tomate, zapallo opcional
c/nEspecias a gusto y preferencia, yo utilizo Romero, pimentón, orégano, ajo en polvo
c/nSal
C/nMostaza
c/nCerveza o caldo

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Paso a paso

1 hs

1

En la olla a presión, coloca la bondiola, las verduras cortadas en mitades, el perejil y la cebollita.
2

Agregar agua o caldo o cerveza que tape la bondiola sazonar a gusto.
3

Poner a cocinar a fuego moderado una hora. Dejar que se evapore el alcohol.
4

Apagar el fuego, sacar la carne y desmenuzar
5

Procesar las verduras, el caldo de la cocción y agregar a la carne, mezclar y servir.. (condimentar de nuevo a gusto)
6

Servir acompañado, con figazas, salsas a elección.