Torta de chocolate y dulce de leche QUE NO FALLA

Name: Torta de chocolate y dulce de leche QUE NO FALLA
Yield: 20 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr manteca o margarina; 200 gr azúcar; 4 yemas; 4 claras; 1 taza leche; 125 gr dulce de leche (preferiblemente repostero); 100 gr chocolate; 400 gr harina leudante; 1 pizca sal; 1 cucharadita esencia de vainilla

Serenela @SereLuz

Santa Rosa La Pampa

Una torta que se hizo toda mí vida para los cumpleaños, nunca falla, no he conocido persona que no le guste 🤭🤭

Torta de chocolate y dulce de leche QUE NO FALLA

Serenela @SereLuz

Santa Rosa La Pampa

Una torta que se hizo toda mí vida para los cumpleaños, nunca falla, no he conocido persona que no le guste 🤭🤭

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Ingredientes

60 minutos

20 personas

200 grmanteca o margarina
200 grazúcar
4yemas
4claras
1 tazaleche
125 grdulce de leche (preferiblemente repostero)
100 grchocolate
400 grharina leudante
1 ½ tapita de rhum/licor
1 pizcasal
1 cucharaditaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

En un bol batir la manteca y agregar el azúcar. Batir hasta obtener una preparación cremosa
2

Mientras se sigue batiendo, agrega las yemas una por una
3

Tamizar la harina leudante (o harina común con 1 ½ cucharadita de polvo de hornear) con la sal e ir agregando a la mezcla anterior.
4

En una ollita, disolver las barritas de chocolate con la leche, añadir la esencia de vainilla, el rhum y el dulce de leche.
5

Agregar cuidadosamente (puesto que está caliente) la leche a la mezcla anterior y mezclar.
6

Batir las claras a punto nieve y agregarlas con movimientos envolventes a la mezcla.
7

Cocinar a fuego suave durante al menos 40 minutos, para saber si está, debe pinchar el medio y si sale seco y sin migas significa que ya está.
8

Una vez tibia desmoldar y decorar a gusto (se puede rellenar), comer fría.