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Pan de espelta
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Una foto de Pan de espelta

Pan de espelta

Rosa Morcillo
Rosa Morcillo @cook_6122983
Granada

Esta receta es fácil y rápida,genial para los principiantes!

Esta receta es fácil y rápida,genial para los principiantes!

Leer más

Pan de espelta

Rosa Morcillo
Rosa Morcillo @cook_6122983
Granada

Esta receta es fácil y rápida,genial para los principiantes!

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Ingredientes

  1. 170 gragua
  2. 300 grharina espelta
  3. 1 cucharada soperaaceite de oliva
  4. 15 grlevadura fresca
  5. sal
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Paso a paso

  1. 1

    Vamos a calentar el agua un poco para que esté tibia y le añadimos la cucharada de aceite y la levadura. Mezclamos bien hasta que se diluya la levadura

    Foto del paso 1 de la receta: Pan de espelta
  2. 2

    A la harina le ponemos un poco de sal,como una cucharada de café y vamos añadiendo al agua poco a poco moviendo para que no queden grumos

    Foto del paso 2 de la receta: Pan de espelta
  3. 3

    Amasamos con las manos hasta que deje de estar pagajosa, si es necesario nos ponemos un poco de harina en las manos para que se despegue, amasamos varios minutos

  4. 4

    En un bol grande ponemos untamos de aceite y ponemos la masa, tapamos con un paño limpio y dejamos reposar como media hora

    Foto del paso 4 de la receta: Pan de espelta
  5. 5

    Por internet encontré un método muy fácil para saber cuándo está lista la masa, con los restos de masa que se nos quedan por los dedos hacemos una bolita y la ponemos dentro de un vaso con agua, cuando la bolita flote nuestra masa estará lista para hornear

    Foto del paso 5 de la receta: Pan de espelta
  6. 6

    Como veis mi masa a triplicado su tamaño, ponemos en un molde apto para horno papel de hornear y la masa

    Foto del paso 6 de la receta: Pan de espelta
  7. 7

    Podemos hacer unos cortes o echar harina por encima, metemos 40 minutos a 230°

    Foto del paso 7 de la receta: Pan de espelta
  8. 8

    Y tachán ya tenemos nuestro pan!!! Es más seco que el normal pero está buenísimo!

    Foto del paso 8 de la receta: Pan de espelta
  9. 9

    Podéis seguirme en Facebook @lacocinaderositta

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Morcillo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/2418004
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Rosa Morcillo
Rosa Morcillo @cook_6122983
sábado, 15 de abril de 2017 a las 01:12 PM
Granada
Apasionada de la cocina
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Comentarios

Javier Andujar Perez
Javier Andujar Perez @cook_8317587
martes, 18 de julio de 2017 a las 09:43 AM
Y si duplico cantidades para hacerlo mas grande???,cuanto tiempo de horno lo tengo?
Invitado
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