Espinacas esparragas con garbanzos
Estas espinacas con garbanzos están de lujo. Con un punto de picante que las hace una delicia. Y lo rápido que tenemos un plato completo.
Espinacas esparragas con garbanzos
Estas espinacas con garbanzos están de lujo. Con un punto de picante que las hace una delicia. Y lo rápido que tenemos un plato completo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos agua para escardar las espinacas. Tiempo? 5'. Apenas reducca. Sacamos y reservamos. El agua también guardamos
- 2
Ponemos aceite en la sartén cuando esté caliente echamos los ajos. Reservamos y ponemos el pan. Freímos y apartamos
- 3
En el motero machacamos con una poquita sal, majamos el pan frito troceado y el pimentón. Cubrimos con el agua de cocción y reservamos.
- 4
En la misma sartén freímos las espinacas con punto de sal, por 5'. Si nos ha quedado poco aceite podemos agregar unas cucharadas. Agregamos los garbanzos lavados y escurridos. Removemos e intregramos en la verdura.
- 5
Volcamos el majado removemos y echamos la gundilla. Eso le va a dar un sabor genial sin llegar a picar
- 6
Dejamos otros 5' a chun chun, si hiciera falta ponemos un poquito de agua de cocción para que los garbanzos tomen sabor. Probamos para rectificar.
- 7
Así ya estaría listo nuestro plato.
- 8
Se puede acompañar con huevo cocido como hice yo.
Y... A comerr!!
- 9
Buen provecho!!!
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