Pasta con langostinos y salsa de leche de coco

Una forma distinta de comer #pasta. Con #langostinos y leche de #coco que hacemos a modo de salsa, tenemos un plato muy rico y con sabores ciertamente originales. Un disfrute en la mesa, en definitiva.
Pasta con langostinos y salsa de leche de coco
Una forma distinta de comer #pasta. Con #langostinos y leche de #coco que hacemos a modo de salsa, tenemos un plato muy rico y con sabores ciertamente originales. Un disfrute en la mesa, en definitiva.
Paso a paso
- 1
En un caldero con aceite de oliva caliente, echamos la cebolla y los ajos junto las cabezas y las cáscaras de los langostinos. Y vamos presionando las cabezas para que suelten su jugo
- 2
Pasados seis o siete minutos, vertemos la leche de coco, salpimentamos, y dejamos un hervor suave durante 10 minutos. Mientras, hervimos la pasta en abundante agua con sal. Dos o tres minutos menos de lo que indica el paquete
- 3
Entretanto, en una sartén con mantequilla y un poco de aceite de oliva, salteamos los langostinos, troceados y salpimentados
- 4
Colamos la salsa de coco y la vertemos encima de los langostinos. Añadimos la pasta escurrida y dejamos dos o tres minutos. Removiendo para que termine de hidratarse bien
- 5
Y servimos espolvoreada con cilantro fresco. Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!
Recetas similares
-
Pescado con salsa de cilantro Pescado con salsa de cilantro
Un pescado de un sabor fantástico y muy fácil de preparar. Mercedes Cossío -
Pasta con gambas en salsa de aguacate y leche de coco Pasta con gambas en salsa de aguacate y leche de coco
Yo utilicé espaguetis Integral pero esta salsa es apta para cualquier tipo, una salsa súper sana y súper rica Mis Recetillas (Fernando Estudillo) -
Pasta con verduras y langostinos con salsa de soja Pasta con verduras y langostinos con salsa de soja
#platounico con carne picada, pollo, champiñones.... Quedan bien de cualquier forma. Izaskun Ferreiro Inza -
Macarrones de marisco, con caldo Dashi y salsita de leche coco Macarrones de marisco, con caldo Dashi y salsita de leche coco
Inspirada en la receta de @CocinarParaCuatro ,Pasta con langostinos y salsa de leche de coco, he preparado este plato ….delicioso , para compartir con amigos !#Calendario2025 @tesa.cuina -
-
Pasta con mariscos y salsa picante Pasta con mariscos y salsa picante
#happymonday Siempre me ha gustado mucho la pasta con marisco o con almejas sin más, me parece una combinación súper rica y además que se hace bastante rápido. Irene-Guirao -
Tintorera en salsa con langostinos Tintorera en salsa con langostinos
Un rico plato de pescado, Tintorera en este caso, que acompaño con unos langostinos y una salsita para hacerlo todavía más completo y rico. En casa gustó! CocinarParaCuatro -
Tagliatelle con langostinos y salsa verde Tagliatelle con langostinos y salsa verde
Con estas cantidades sale bastante salsa, se puede acompañar con carnes o arroz. Podéis sustituir la leche por nata o el ricotta por otro queso que más os guste😊 vaneyegles -
Langostinos con salsa de cacahuete y arroz basmati Langostinos con salsa de cacahuete y arroz basmati
Desde hace años, las mujeres de mi familia tenemos la costumbre de coger unos días de vacaciones a principios de febrero, y celebrar el cumpleaños de mi madre, en alguna ciudad lejana....Comenzamos por Asturias, y después Portugal, más tarde optamos por Praga, otro año fue Roma🏟, y el siguiente Berlín.... y justamente hace un año, estábamos por Nueva York 🗽, andando cerca de 20 km al día, para regresar exhaustas, en Uber al hotel..... Pero este año, las circunstancias no nos acompañan, así que el lugar de coger un avión ✈️, hemos optado por traer el país a nuestras casas, más concretamente a nuestras cocinas, y compartiendo recetas con mi tía y mi prima, y con alguna videollamada ya programada, 🇮🇳India 🇮🇳 estará en nosotros toda la semana.Esta exquisita, sencilla y exótica receta nos transporta allí, ofreciéndonos un contraste de sabores y texturas asombroso.❤️🇮🇳🕌🕉👳🏾♀️ 🕉🕌🇮🇳❤️ Arianne -
Langostinos en salsa Langostinos en salsa
Riquísima receta de langostinos pelados con una salsa para mojar pan. carme castillo -
Salsa de langostinos Salsa de langostinos
Improvisar yo? Es lo que me ha tocado hacer para preparar la comida de hoy, aunque viene siendo habitual en mí últimamente.En esta comunidad se aprende a hacerlo.Pues iba a preparar una bechamel, y me he encontrado con que no me quedaba margarina, y he tenido que hacer esta rica salsa, que la ha sustituido, y ha quedado de maravilla.Ahora que se aproximan las fiestas, es ideal para acompañar algún rico pescado, rellenar tartaletas, o bien unos ricos canelones como ha sido mi caso. Encar -
Tortiglioni en salsa de curry con langostinos Tortiglioni en salsa de curry con langostinos
Una manera de combinar la pasta al estilo italiano con un toque asiático. Dependiendo de la tolerancia al picante de los comensales, se puede añadir más cantidad de curry, incluso pimienta cayena molida. En mi caso, utilicé curry ¨"mild-hot". Si tenemos chalotas, perfecto, si no, utilizamos cebolla.Ern Inio
Más recetas
Comentarios