Asadura al ajillo pastor/receta típica canaria
Fini Bautista Angulo @finibautista
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
Asadura al ajillo pastor/receta típica canaria
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la asadura en trozos como queramos encontrarlos en el plato, salpimentamos y lo añadimos a un perol con aceite cocinamos hasta que veamos que queda dorado reservamos
- 2
En un mortero majamos los ajos fileteados el comino la pimienta y sal, ponemos en una sartén el tomate al fuego y cocinamos hasta que pierda todos los jugos
- 3
En ese momento añadimos el tomate a la asadura añadimos el majado y lo integramos añadimos el agua y cocinamos por 10 minutos, transcurridos los diez minutos añadimos el perejil fresco picado y emplatamos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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