#UTVCO401ARefrescante... Mezcla de sabores que deleitan al paladar.

Tamal gourmet - Platillo prehispánico endémico, región del Papaloapan (San Juan Bautista Valle Nacional, Tuxtepec, Oaxaca) #tradicionalSiete cueros, es el nombre que recibe este tamal de frijol, hecho a base de maíz nixtamalizado convertido en masa. Usualmente, es un alimento que suele ser preparado en la época de días de muertos, como ofrenda para los altares. Su característica principal, es que se envuelve en hojas de bexo, las cuales le dan un pigmento a la masa durante su cocción, además de darle su sabor característico.El pozol, es una bebida prehispánica endémica. Parte de su historia, se ve involucrada en el campo, ya que los hombres que salían a trabajar al campo, cargaban consigo esta bebida; misma que les proveía nutrientes, los hidrataba y al mismo tiempo les servía como alimento para recargar energía durante su jornada laboral.

#DelantalGlobal2024#recetasconcalabaza#educandoelpaladar#recetadeaprovechamiento

No es el mejor smoothie que haya probado... Pero cumplió el cometido de alimentarme #delantaldorado

Hola mi gente bonita, espero que se encuentren muy bien 😌. Haremos un rico atole de masa y melón 🍈#DelantalCookpad2025#Melón

Como lo que me gustan son las sopas caldosas o cremas, y estos son días de calor pues aquí tenía que ir un gazpacho, uno de versión muy libre por cierto, pero que hoy ha servido para incluir bastante verde en la comida. #yosoyasí

Con esta receta participo de la #loteria pero en verdad hace muchísimo que la quiero hacer! De hecho tenía mis flores abandonadas en la alacena así que me dio la excusa perfecta para ponerme a trabajar. Tengo una amiga que es de Nicaragua y me contó que allí le ponen canela, y no les digo como cambia el sabor. Es algo inexplicable porque ambos se combinan y congenian muy bien. Ninguno va por sobre el otro... sólo tienen que probarla para entenderlo jejej. La hice con mi Thermomix pero realmente la puedes hacer en una ollita. Siempre me hago bolas con las proporciones así que aquí les paso como me gusta a mi.

Me quedaba muy poco melón y sólo 2 guayabas así que decidí juntarlas para hacer esta rica agua. Me encanto el resultado por eso lo comparto. #rápido y #fácil

Qué mejor que preparar gelatina con frutas naturales. Por ejemplo de melón... Yumi.

Detrás de esta batida hay una historia mi bisabuela la hacía y yo observaba con la hacía y me encantaba esta batida de pequeña y poco a poco al ver mi abuela en la cocina empezó mi amor por la cocina al igual que mi tía paterna le gusta mucho la cocina de ella he aprendido también y además yo soy muy curiosa y me gusta explorar, y aunque nunca hayas cocinado o no seas experta en la cocina si quieres hacer algo algún plato que viste y te gusto hazlo pero hazlo con amor y recuerda la práctica hace el maestro besos espero que les guste 😘😘😘❤️

Esta receta la realice durante mis clases de la Universidad.Si gustan lo pueden acompañar con un poco de Jamón Serrano

Para este calor 🥵, apenas y se me antoja algo fresco por las noches. 🌃