En una sartén ponemos salpimentados los filetes de lomo y los sellamos, una vez sellados los retiramos

En la misma sartén, poner la cebolla y el ajo picados y dejar pochar, una vez pochado ponemos el vaso de vino blanco y dejamos que reduzca

Trituramos la cebolla y el ajo y añadimos los lomos, el caldo de pollo y dejamos cocer a fuego medio/bajo unos 40 minutos, si vemos que la salsa no ha espesado lo suficiente añadir en un vasito con un chorrito de agua un poco de maicena, y añadir a los lomos