Picar el ajo en pedazos pequeños y freír, para más tarde retirar a un plato.

En ese mismo aceite poner la ternera cortada en trocitos, marcar a fuego fuerte. Luego añadir el vino, la nuez moscada, la sal, pimienta y avecrem. Dejar que se haga y reducir el vino. Cuando la ternera esté cocinada retirar a otro plato.

Añadir en la misma sartén las setas con sal, pimienta y ajo en polvo. Cuando estén un poco cocinadas, añadir el vaso de vino, mover bien y esperar a que se reduzca. Después, retirar a otro plato.

En la misma sartén pondremos el queso con un poco de sal y pimienta, cuando comience a estar blandito, agregar la nata y cocinar.

Cuando la salsa sea homogénea, añadir en la sartén las setas, ajos y terneras. Remover todo para que quede bien en el plato.

Poner en un plato

Cómetelo, que está bueno.