Sacar los troncos de los zapallitos, cortarlos a la mitad, luego con una cuchara sacarle la pulpa del centro y reservar

Poner los zapallitos a cocinar en agua, cuando los pinchamos y se empiezan a sentir blandos ya podemos retirarlos del agua

Por otro cocinamos las papas para hacer un puré (se pueden cocinar junto con los zapallitos), retirar del agua y pizarlos haciendo un puré, yo me pongo un poquito de sal y un chorro de leche, reservar

Colocamos los zapallitos en una asadera, los rellenamos con el puré

Por otro lado preparamos el tuco para ponérselo por encima, con la pulpa que reservamos de los zapallitos la picamos y le agregamos la cebolla picada, el ajo, condimentos, sal, carne (sea carne picada o pollo) lo salteamos y luego cuando esté listo colocamos con una cuchara el rico sobre cada zapallito

Yo le puse también salsa blanca, (la receta la encuentran en mis recetas) y espolvoreamos con queso y lo llevamos a horno hasta que dore y están listo, quedan deliciosos