En una fuente aceitada poner los filetes de merluza, le agregamos sal, pimienta y aceite de oliva. Llevamos a horno medio hasta que este casi a punto.

Sacamos la fuente y agregamos los quesos.

Primero el queso cremoso.

Después ponemos el queso roquefort y por último rallamos el queso parmesano.

Volvemos a llevar al horno hasta que se derrita y se gratine.

Y a disfrutar!!