Arroz con pollo y setas

Name: Arroz con pollo y setas
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 g pollo deshuesado y troceado o las piernitas de las alitas; 300 g setas variadas o champiñones bien limpios; 2 vasitos arroz redondo o bomba (unos 350 g); 3 vasitos caldo de pollo casero (puede hacer falta algo más) o agua; 1 cucharada tomate frito; Aceite de oliva; Sal; Perejil deshidratado

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina

Salt (Girona)

Es un arroz lleno de sabores que siempre resulta un éxito. Fuera de temporada puedes usar setas deshidratadas o bien setas congeladas. Si optas por los champiñones, la variedad Portobello es una buena opción.
#calendario2025

Arroz con pollo y setas

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina

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Ingredientes

45 min

6 raciones

350 gpollo deshuesado y troceado o las piernitas de las alitas
300 gsetas variadas o champiñones bien limpios
2 vasitosarroz redondo o bomba (unos 350 g)
3 vasitoscaldo de pollo casero (puede hacer falta algo más) o agua
1 cucharadatomate frito
Aceite de oliva
Sal
Perejil deshidratado

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Salamos la carne de pollo y doramos en una cazuela con un par de cucharadas de aceite. En cuanto empiece a tomar color, incorporamos las setas y salteamos.
2

Añadimos el tomate, removemos para integrar y dejamos reducir un poco.
3

Vertemos un par de vasos de agua (o caldo) y dejamos que el pollo se cocine bien junto con las setas hasta conseguir una salsa bien espesita.
4

Añadimos el arroz y damos unas vueltas.
5

Vertemos el caldo y dejamos que se haga el arroz a fuego medio lento hasta que alcance su punto.
6

Dejamos reposar el arroz con pollo y setas unos minutos antes de servir. Espolvorea con perejil picado si es de tu agrado. Bon profit!

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Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina

martes, 17 de diciembre de 2024 a las 06:20 PM

Salt (Girona)

Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.

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