Rodaballo al horno para Navidad
El otro día hice una comida navideña en casa con un grupo de amigas. Cada una nos encargamos de una parte de la comida y a mi, como anfitriona, lógicamente me tocó el plato principal. Decidí hacer un rodaballo al horno porque en realidad se prepara en un plis plas, se cocina solo y está delicioso. Esta es la receta por si alguien necesidad un arreglo rápido estas Navidades. ¡Felices Fiestas!
Rodaballo al horno para Navidad
El otro día hice una comida navideña en casa con un grupo de amigas. Cada una nos encargamos de una parte de la comida y a mi, como anfitriona, lógicamente me tocó el plato principal. Decidí hacer un rodaballo al horno porque en realidad se prepara en un plis plas, se cocina solo y está delicioso. Esta es la receta por si alguien necesidad un arreglo rápido estas Navidades. ¡Felices Fiestas!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos el horno a 190º. Hacemos unos cortes en cada lado del rodaballo, lo lavamos y lo secamos. En un motero, mezclamos el perejil picado, el zumo del limón, el aceite de oliva, los ajitos y la sal y pimienta. Forramos la bandeja de horno con doble capa de papel para hornear y lo regamos con un poco de aceite
- 2
Rellenamos los cortes de ambos lados del rodaballo y colocamos la bandeja en el horno. Lo dejamos durante una hora aproximadamente (depende del tamaño del pescado) y ¡Listo! Yo lo serví con unas patatitas de río hechas con sal, aceite y orégano en la freidora de aire.
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