Arroz con pescado de bolsa

Name: Arroz con pescado de bolsa
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 puñaditos arroz; 300 g pescado variado congelado; 100 g guisantes de lata; 1 cebolla; 3 ajos; Colorante alimentario; Aceite de oliva; Sal

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Como hacía días, o semanas, que no comíamos arroz, hoy ha tocado preparar un arroz con una bolsa de pescado variado preparado para cocinar arroz o pasta, aunque suelen ser un poco escasos de sabor y generalmente lo suelo enriquecer con unos mejillones, unas gambitas, lo que se me ocurra, en esta ocasión, solo use la bolsita del preparado y un sofrito muy simple.

Arroz con pescado de bolsa

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

2 puñaditosarroz
300 gpescado variado congelado
100 gguisantes de lata
1cebolla
3ajos
Colorante alimentario
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Colocamos una sartén al fuego con un generoso chorro de aceite.
2

Mientras se calienta el aceite, pelamos y troceamos la cebolla y el ajo.
3

Confitamos la cebolla y el ajo, sazonando para ayudar a sudar a la cebolla.
4

Cuando la cebolla esté transparente, añadimos el arroz y le damos unas vueltas.
5

Añadimos el pescado (no es necesario descongelarlo) y le damos también unas vueltas.
6

Agregamos el agua (doble cantidad de agua que de arroz), añadimos los guisantes (escurridos), el colorante alimentario y dejamos cocinarse unos 20 minutos o hasta que el arroz este tierno.
7

Rectificamos el punto de sal y consumimos calentito.