Cocemos la pasta en una olla con un poco de aceite o mantequilla y sal

En una cacerola preparamos la bechamel, primero la mantequilla y cuando esté líquida añadimos la harina. Nos saldrá una masita y ahí añadimos la leche tibia. Removemos hasta que nos salga la bechamel y añadimos las especias. Cuando ya la tengamos preparada echamos las lonchas de queso y no dejamos de remover.

Pasamos la pasta a la cacerola con la salsa y listo! Rectificamos de sal si es necesario y añadimos otro tipo de queso si queréis

Como consejo! Si no os vais a comer la pasta en ese momento podéis dejarla reposando y guardar agua de cocción de la pasta. Cuando vayáis a calentar la pasta añadís el vaso con el agua y se vuelve a soltar de nuevo.